CRUS CLASSES 1855 (P1)
Pauillac
Margaux
Saint-Julien
Saint-Estèphe
CRUS CLASSES (P2)
Pessac-Léognan Blancs
Saint-Emilion
Pomerol (appellation non classée mais
néanmoins proposée dans ce cycle)
Grands Crus et
Premiers Crus Bourguignons (P3)
Côte de Nuits
Côte de Beaune Rouges
Côte de Beaune Blancs
Chablisien
GRANDS CRUS ALSACIENS (P4)
Riesling
Gewurztraminer
Dégustations comparatives
VALLEE DU RHONE (P5)
Hermitage Rouges /
Côte-Rôtie
Hermitage /
Croze-Hermitage Blancs
Chateauneuf du Pape Rouges
Chateauneuf du Pape Blancs / Condrieu
LIQUOREUX (P6)
Botrytis Cinerea de Sauternes
et Barsac
Quintessence du Chenin en
Vallée de la Loire
Grains nobles et vendanges
tardives d'Alsace
Noblesse du Gros et Petit
Manseng dans le Sud-Ouest
Evolution avec le
temps des grands cépages de garde ROUGES (P7)
Cabernet Sauvignon / Merlot
Pinot Noir
Syrah
Mourvèdre
Evolution avec le
temps des grands cépages de garde BLANCS (P8)
Chardonnay
Sauvignon
Chenin
Roussane / Marsanne