CYCLES PERFECTIONNEMENT (1)
Bordelais -
Cépages Rouges (PR1)
Médoc (AOC Pauillac,
Margaux...)
Libournais (AOC
Saint-Emilion, Pomerol...)
Autres appellations et dégustations
comparatives
Bourgogne -
CépageS RougeS (PR2)
Côte de Nuits
Côte de Beaune
Côte Chalonnaise et Mâconnais
Autres appellations et
dégustations comparatives
Vallées et Reliefs
- Cépages Rouges (PR3)
Vallée du Rhône
septentrionale
Vallée du Rhône méridionale
Beaujolais
Vallée de la Loire
Alsace (PR4)
Gewurztraminer
Riesling
Pinot Gris
Autres appellations et
dégustations comparatives
Grand Sud (PR5)
Provence / Corse Rouges
Sud-Ouest /
Languedoc-Roussillon Rouges
Provence / Corse Blancs
Sud-Ouest Blancs
Bordelais -
Cépages Blancs (PR6)
Pessac-Léognan
Graves
Autres appellations et
dégustations comparatives
Sauvignon bordelais?
Bourgogne -
Cépages Blancs (PR7)
Chablisien
Côte de Beaune
Côte Chalonnaise
Mâconnais
Vallées et Reliefs
- Cépages Blancs (PR8)
Vallée du Rhône
septentrionale
Vallée du Rhône méridionale
Vallée de la Loire
Jura / Savoie
CYCLES PERFECTIONNEMENT (2)
Vin et Gastronomie
(PG)
Vin et Charcuterie
Vin et Poisson
Vin et Viande
Vin et Fromage
Grands cépages de
garde ROUGES et influence du terroir (PC1)
Cabernet Sauvignon
Pinot Noir
Merlot
Grands
cépages de garde BLANCS et influence du terroir (PC2)
Chardonnay
Sauvignon
Viognier
Chenin
Vins Rouges du
Monde (PM1)
Australie
Afrique de Sud
Californie
Amérique du Sud
Vins BLANCS du
Monde (PM2)
Australie
Afrique de Sud
Californie
Amérique du Sud